ガス1分でできる節電大福
ひさびさに、レシピ公開です。
今日のおやつは常備品だけで簡単に、しかもレンジやオーブンを使わずガスを1分間だけ使用してできる、大福レシピです。 ○材料(一口サイズの大福が8個くらい) 白玉粉 大さじ5 水 大さじ5 砂糖 大さじ2 黄な粉 適量 ○作り方 なべに白玉粉と水、砂糖を入れ、火にかける。 スプーンを用意し、はじめは強火で白玉粉の塊をつぶすように混ぜ、沸騰してきたら弱火で勢いよくかきまぜる。10秒ほどしたら、火からおろしてさらに勢いよく混ぜ、その後15秒ほどしたら、再び10秒間火にかける。これを2度ほど繰り替えす。 生地が透き通ってきたらできあがり。 熱いうちに、なべにそのまま黄な粉を振り入れて生地に絡める。8等分して黄な粉をさらにまぶし、皿に取りだすとできあがり。 大福よりやわらかくて黄な粉の素朴な味が癖になりそうです。 食べすぎ注意ですぞ! 子供と一緒に作ることもできるので、春休みのおやつにいかがですか。
by hanaomayu
| 2011-04-03 13:42
| マクロビおやつ
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「はなお」のワクワク子育てチャレンジ日記。健康おやつ「オリジナルのマクロビオティックお菓子」レシピもドンドンご紹介。夫とのコラボ企画「木のおもちゃ製作・森のこども」情報も随時更新中です! by hanaomayu
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